RECETAS CON CACAO

CARAMELOS

Ingredientes:

    o   azúcar

    o   leche

   o   cacao en polvo

Preparación:

Á       Se pone a fundir el azúcar hasta que comience a tomar color.

Á       Aparte se bate el cacao y la leche agregándole luego la azúcar fundida.

Á       Se revuelve unos minutos hasta que forme un conjunto parejo y se retira del fuego.

Á       Luego se enmanteca un mármol o una plancha de granito, sobre el cual se vuelca la preparación.

Á       Cuando este casi fría se moldea, se corta en cuadraditos y se espolvorea con cacao.

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Mocaccino proteico:

Licua: 

1 cucharada de proteína de suero + 1 cda. de cacao + 1 taza de café + stevia y hielo al gusto.